Un importante riconoscimento per l’autenticità di Torii Siamo felici e orgogliosi di annunciare che Torii Cuneo ha ricevuto il marchio ufficiale – riconosciuto a livello globale – di JAPANESE FOOD SUPPORT! Grazie alla nostra dedizione nel promuovere il fascino dei prodotti enogastronomici della nostra terra natale, abbiamo ottenuto questo importante riconoscimento dal Ministero dell’agricoltura,… Continua a leggere Torii Japanese Food Supporter a Cuneo
Dall’aperitivo al dolce con il Bar Gelateria “Il Corso” Grazie alla sinergia con lo storico bar cuneese abbiamo deciso di lanciare una promozione dedicata a chi vuole regalarsi una serata cuneese tra bollicine e dolcezze. Dal 26 ottobre al 29 novembre tutti coloro che si regaleranno un momento di svago all’aperitivo del giovedì sera del… Continua a leggere Dolci d’oriente dal Giappone a Cuneo
La castagna all’interno della cucina di Torii Cuneo Per rendere omaggio alla protagonista assoluta dell’ottobre di Cuneo abbiamo realizzato tre piatti speciali in occasione della Fiera del Marrone di Cuneo che potrete gustare da sabato 14 ottobre a venerdì 20 ottobre. 栗羊羮 KURI YOKAN Dolce giapponese con gelatina di fagioli rossi Azuki e castagna 栗入りどら焼き KURI… Continua a leggere Fiera del Marrone 2023 – i nostri piatti speciali
Il giorno del BUE Il DOYO-NO-USHI NO Hi (土用の丑の日) chiamato Doyo-no-Ushi o Doyo-Ushi in italiano può essere tradotto come “il giorno del bue” ed è una festività giapponese di metà estate che – a seconda del calendario lunare – cade verso la fine di luglio. In origine per celebrare tale ricorrenza era consuetudine… Continua a leggere L’estate, il caldo e la lettera “U”
Tanabata 七夕 significa letteralmente “settima notte” e deriva da una leggenda cinese che narra della storia di due amanti sfortunati che possono ricongiungersi solo il settimo giorno del settimo mese lunare. Il Tanabata fa parte delle cinque festività nazionali più importanti dell’anno chiamate gosekku 五節句. La leggenda Due giovani, Orihime e Hikoboshi, erano rispettivamente la… Continua a leggere Il Tanabata, la festa delle stelle innamorate
